커피비평가협회

 

COFFEE CRITICS ASSOCIATION

 

CCA

VISION

Share good coffee.

좋은 커피를 나눈다.

MISSION

Build a healthy coffee culture by providing accurate information and quality education.

정확한 정보와 양질의 교육을 제공함으로써 건강한 커피 문화를 만든다.

VALUES

 

1. Development: Discovery of coffee farms and varieties

개발: 커피 농장과 품종의 발굴

2. Communication: Direct contact with coffee growers

소통: 커피 재배자와의 직접적인 접촉

3. Integrity: Traceability in coffee processing, storage, and distribution

진실성: 커피 가공, 보관, 유통에서의 추적 가능성

4. Design: Development of coffee flavors in roasting

디자인: 로스팅에서의 커피 향미 발현

5. Discipline: Making of a cup of coffee

훈련: 한 잔의 커피 만들기

6. Critique: Coffee tasting & evaluation

비평: 커피 테이스팅과 평가

7. Love for Humanity: Establishment of community that shares good coffee

인류애: 좋은 커피를 나누는 공동체의 설립

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조직도

ORGANIZATION CHART

​연혁 & 활동 

HISTORY

​팀

TEAM

멤버쉽

MEMBERSHIP

커피 농장 네트워크

COFFEE FARM NETWORK

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